スズキの塩焼きおろし添え

作り方

1. 
   1

   スズキを並べて手に塩を持ち、20～30cm位上で指の隙間から塩を落としながら、裏表全体にまんべんなく振る。

2. 
   2

   グリルの焼き網に薄くサラダ油をぬり、スズキの皮を上にして並べ入れ、焼く。

3. 
   3

   器にスズキを盛り、大根おろしを添え、レモン汁と作り置き甘酢をかける。お好みでしょうゆをかける。