白菜は長さ4cmのスティック状に切る。ベーコンは幅1cmに切る。
鍋にバターを熱して、(1)を炒める。油がまわったら、顆粒スープの素、水を加えて中火にかける。蓋をして、沸騰したら弱火で煮る。
白菜がしんなりしたら、ホワイトソースを加えて混ぜ合わせ、1分煮る。塩コショウで味を調えて火を止め、ドライパセリを振る。