豚アスパラソース炒め

作り方

1. 
   1

   豚薄切り肉はひとくち大に切り、＜下味＞をもみこんでから片栗粉をまぶす。

2. 
   2

   アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、ピーラーで皮をむいて3等分に切る。キャベツはサッと水洗いして水気をしっかり切り、ひとくち大にちぎる。

3. 
   3

   熱したフライパンにサラダ油を熱して1を炒め、肉の色が変われば2を加えて更に炒める。野菜がしんなりすれば＜調味料＞を加え、全体に絡めるように炒め合わせて皿に盛る。