切干し大根のシャキシャキサラダ

作り方

1. 
   1

   切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

2. 2

   キュウリは薄い輪切りにする。全ての材料を混ぜ合わせる。

   前日から作っておくと味がなじんでおいしいです。