アオサは召し上がる直前に加えて下さいね。
<調味料>
乾燥アオサは水で柔らかくもどしてザルに上げ、水気を絞る。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら＜調味料＞、豆腐を加える。
再び煮立ったらアオサを加えて火を止める。器に注ぎ分ける。
