<下味>
<調味料>
豚肉は<下味>の材料をからめる。ピーマンは種とヘタを取り除き、ひとくち大に切る。ニンジンは半月切りにする。<調味料>の材料を合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、ピーマン、ニンジンを加えて炒め合わせる。
しんなりしたら塩昆布を加えて炒め合わせ、<調味料>を加えて炒め合わせる。塩で味を調え、すり白ゴマを振る。
・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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