ナスの鍋しぎ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 113 Kcal
下準備
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ナスはヘタを切り落とし、1.5cm幅の輪切りにして水に放ち、ザルに上げる。
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白ネギは水洗いし、3cmの長さに切る。
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ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り種とヘタを取り、ひとくち大の乱切りにする。
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＜調味料＞は大きめのボウルに合わせておく。
作り方
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1
＜調味料＞のボウルにナス、白ネギ、ピーマン、赤ピーマンを入れ全体に混ぜ合わせる。ラップを掛け、電子レンジで4～5分加熱する。
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2
ラップをはずして、軽く混ぜ合わせ、再びラップを掛け電子レンジで1～2分加熱する。
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3
すり白ゴマを混ぜ合わせ器に盛る。
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