ひじきの酢の物

作り方

1. 
   1

   大きめの鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、塩少々を入れ、モヤシを入れる。

2. 2

   煮立てば、ニンジン、ひじきを加え、再び煮立つ直前にザルに上げる。

3. 
   3

   　＜合わせ酢＞でよく水気をきった2を和える。