コーンのトロトロスープ

作り方

1. 
   1

   鍋にゴマ油を熱し、ショウガを炒める。香りがたってきたら大根、キクラゲを入れて炒める。

2. 
   2

   大根が少し透き通ってきたら、＜スープ＞の材料を加えて煮たたせ、アクを取って＜調味料＞の材料を加える。＜水溶き片栗＞を回し入れ、トロミをつける。

3. 
   3

   クリームコーンを加えて煮たったら火を止め、溶き卵、キヌサヤを入れてよくかき混ぜ、器に注ぎ分ける。