鶏のチーズ焼き

作り方

1. 1

   鶏もも肉は2～3等分に切って塩をもみ込み、半日置く。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とローズマリーを熱し、香りがたったらローズマリーを外し、鶏もも肉とプチトマトを入れる。

3. 
   3

   プチトマトは火が通ったら取り出す。鶏もも肉は途中で返しながら火を通し、身側にピザ用チーズをのせてフライパンに蓋をする。

4. 4

   ピザ用チーズが溶けたら粗びき黒コショウを振って取り出し、ローズマリーとレモンを添える。