梅シソを入れる事でサッパリとした味付けに。多めに作って常備菜にしても。
芽ヒジキは水でもどして流水で洗い、水気をきる。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。枝豆は熱湯でゆで、サヤから豆を出す。
梅シソはみじん切りにする。フライパンにツナの油を小さじ1入れて熱し、ニンジンを炒める。しんなりしたら(1)を入れる。
麺つゆと梅シソを加えてサッと炒める。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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