白菜のミルクスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 151 Kcal
材料
（
4
人分
）
白菜
(葉の部分)1/4株分玉ネギ
1/4個ホタテ
(フレーク缶)小1缶水
200ml牛乳
400ml顆粒チキンスープの素
大さじ1塩コショウ
少々小麦粉
大さじ2バター
20gクルトン
(市販のものを使用)小1袋ドライパセリ
小さじ1/2
下準備
-
白菜の葉は細切りにして水洗いしザルに上げる。
-
玉ネギは粗いみじん切りにする。
-
ホタテフレーク缶は開けておく。
作り方
-
1鍋にバターを溶かし、白菜の葉と玉ネギがしんなりするまで炒め、顆粒チキンスープの素、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
-
2水、牛乳を加え木ベラで混ぜながら煮る。トロミがついてきたらホタテフレーク缶を汁ごと加え、塩コショウで味を調える。
-
3
器に注ぎ分け、クルトンとドライパセリを散らせる。
白菜のミルクスープのレシピ・作り方に戻る