<調味料>の材料を合わせておく。
豚肉を広げ、小麦粉を全体に薄く振り、手前にきんぴらゴボウをのせてしっかり巻く。
小さなフライパンにサラダ油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながら焼いて全体に焼き色をつける。
火を弱めて<調味料>を加え、フライパンに蓋をして火を通す。蓋を外し、煮からめる。
・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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