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ソイココア

調理時間
10分
カロリー
190 Kcal

濃厚で満足感のあるココアです。豆乳が苦手な場合は牛乳でも作れます。

ソイココア
材料  ( 2 杯分

ココアパウダー

(純正)大さじ3

砂糖

大さじ4

豆乳

300ml

作り方

  1. ソイココアの作り方1
    1

    ココアパウダーは網に通して厚手の鍋に入れ、弱火で煎る。

  2. ソイココアの作り方2
    2

    香りがたったらいったん火を止めて、砂糖と豆乳50mlを加えて混ぜる。鍋を再び弱火にかけて、ツヤのある緩いペースト状に練り混ぜる。

    ペーストがかたいとダマができやすいので、緩いペースト状に練ってください。

  3. ソイココアの作り方3
    3

    残りの豆乳を4~5回に分けて加え、中火でのばしながら温め、カップに注ぎ入れる。

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