ビーンズマリネ
- 調理時間
- 10分
下準備
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＜マリネ液＞の玉ネギはみじん切りにする。
玉ネギのツンとする辛味が苦手な方は、布巾に包んで流水でモミ洗いするとマイルドになります。水気をしっかり絞って使って下さい。
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ニンニクは縦半分に切り、みじん切りにする。
作り方
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1
熱湯に白花豆の水気をきって加え、煮立てば火を弱め1～2分ゆでてザルに上げる。
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2
しっかりゆで汁をきって＜マリネ液＞を合わせたボウルに加えて混ぜ合わせる。サニーレタス、プチトマトといっしょに盛り合わせる。
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