カブのアチャ
- 調理時間
- 20分 ＋冷やす時間
- カロリー
- 48 Kcal
アチャとはインド料理で漬物のこと。一味唐辛子を入れ、ピリッとパンチを与えます。
下準備
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カブは皮をむき、半分に切って、スライスする。カブの葉は小口切りにする。カブとカブの葉をあわせ、塩をまぶす。
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カブがしんなりしたら、水で洗い流し、しっかり絞って水気をきる。
作り方
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1ボウルにカブとカブの葉を入れ、＜調味料＞の材料を入れ、和える。冷蔵庫で冷やし、食べる前に器に盛る。
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アチャとはインド料理で漬物のこと。一味唐辛子を入れ、ピリッとパンチを与えます。
カブは皮をむき、半分に切って、スライスする。カブの葉は小口切りにする。カブとカブの葉をあわせ、塩をまぶす。
カブがしんなりしたら、水で洗い流し、しっかり絞って水気をきる。
ボウルにカブとカブの葉を入れ、＜調味料＞の材料を入れ、和える。冷蔵庫で冷やし、食べる前に器に盛る。
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