アジのタタキ

作り方

1. 
   1

   アジを幅5mmの削ぎ切りにし、包丁でたたくようにして刻みネギ、ニンニク、ショウガ、砂糖、みそを加えて合わせる。

2. 
   2

   しょうゆを加えて味を調え、器に盛る。