エビセンサラダ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 89 Kcal
材料
（
4
人分
）
レタス
1/4個キュウリ
1本ベビーリーフ
1袋プチトマト
8個エビせんべい
20g<ドレッシング>
EVオリーブ油
大さじ2ワインビネガー
大さじ1塩
小さじ1/2粗びき黒コショウ
小さじ1/2しょうゆ
小さじ2
下準備
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レタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルに上げる。
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キュウリは両端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにして冷水に通し水切りする。
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ベビーリーフとプチトマトはサッと洗って水気を切る。
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エビせんべいはビニール袋に入れて布巾で包み、麺棒で軽く叩いて粗く砕く。
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＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。
作り方
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1野菜の水気をしっかり切って器に盛り合わせる。
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2食べる直前に＜ドレッシング＞を掛け、砕いたエビせんべいを掛けていただく。
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