キャベツマスタード風味

作り方

1. 1

   キャベツはザク切りにする。ニンジンは皮をむき、細切りにする。ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   小鍋に(1)のキャベツとニンジン、塩、分量外の水大さじ1～2を入れて蓋をし、火にかける。しんなりしたら蓋を外し、火を強めて蒸し汁を煮詰める。

3. 
   3

   熱いうちに(1)の＜調味料＞のボウルに加え、和える。