カブと豚のスープ
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 212 Kcal
カブは煮崩れやすいので大きく切り分けることがポイント。体温まるスープです。
下準備
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カブは皮をむき、4つのくし切りにする。
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豚肉に＜下味＞の材料をからめておく。
作り方
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1鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
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2だし汁を注ぎ入れ、カブを加える。煮たったら火を弱めて鍋に蓋をし、カブが柔らかくなるまで煮る。
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3溶き卵をまわし入れ、ふんわりしたら塩で味を調えて器に盛り、お好みで香菜を散らす。
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