中華風のマグロの漬けがご飯によく合います。
マグロは、1cm幅に切る。玉ネギは、薄切りにする。
マグロ、玉ネギ、しょうゆ、ゴマ油を混ぜて冷蔵庫で10分以上おく。
炊きたてのご飯の上に(1)をのせ、その上から焼きのりをちぎりながら散らす。