やわらかさにやみつき！赤ピーマンの酢の物 by 保田 美幸さん

作り方

1. 
   1

   ボウルで＜甘酢＞の材料を混ぜ合わせる。赤ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いて、さらに縦半分に切る。

2. 
   2

   網を強火で熱し、(1)の赤ピーマンを並べ、返しながら焼く。熱いうちに＜甘酢＞で和えて冷蔵庫で冷やし、器に盛る。