ベーコンは細切りにする。卵を溶きほぐし、クリームコーン、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。脂がでてきたら(1)を加えて混ぜながら火を通す。ドライパセリを振る。