白菜とゴボウ天の煮物

作り方

1. 
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   鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて強火にかけ、煮たってきたらゴボウ天を入れて3～4分煮る。吹きこぼれそうになれば火を弱める。白菜の芯を加え、落とし蓋をしてしんなりするまでさらに4～5分煮る。

2. 
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   白菜の葉の部分、水菜を加え火が通ったら火を止めて、器に盛りつける。お好みで七味唐辛子を振る。