コクのあるツナゴマダレは温野菜にも合う。
<ツナゴマダレ>
豆腐は食べやすい大きさに切り、器に盛る。
<ツナゴマダレ>のツナは汁気をきり、その他の<ツナゴマダレ>の材料と混ぜ合わせる。
<ツナゴマダレ>を豆腐にのせ、刻みのりを散らす。