パンプキンサラダ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 217 Kcal
下準備
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カボチャは種とワタをとり、皮を削ぎ落として、ひとくち大に切る。
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ブロッコリーは、小房に分ける。
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レーズンはぬるま湯につけ、柔らかくなれば水気を切る。
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スライスアーモンドは、フライパンで焦がさないように香ばしく炒る。
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＜ドレッシング＞は大きめのボウルに合わせる。
作り方
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1
耐熱皿に水でぬらしたカボチャを並べ、ラップをかけて電子レンジで8～10分加熱し、そのまま2～3分おき蒸らす。竹串がス～ッと刺されば＜ドレッシング＞のボウルに入れて混ぜ合わせる。
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2
耐熱皿に水でぬらしたブロッコリーを並べてラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱し、色が鮮やかになれば1に加えて混ぜ合わせ、レーズンも混ぜ合わせる。
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3
器に盛り、スライスアーモンドを散らせる。
このレシピのポイント・コツ
＜ちょっとヒント＞
・シンプルな味ですが、塩コショウをきかせると美味しいです。 |
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