たっぷり春雨サラダ

下準備

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  春雨はタップリの熱湯につけて戻し、透き通ればザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。

• ニンジンは皮をむいて縦せん切りにし、熱湯に通してザルに上げる。

• キュウリは両端を落として斜め薄切りにし、更にせん切りにする。

• ハムは半分に切り、せん切りにする。

• キクラゲは水で戻し、かたい部分を切り落とし、せん切りにする。

• ＜中華ドレッシング＞をよく混ぜあわせる。