砂肝の青菜漬炒め

作り方

1. 
   1

   砂肝は白い部分を削ぎ落とし、身の厚い部分に切り込みを入れる。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、砂肝を炒める。火が通ったら＜調味料＞を加え、全体にからまったら青菜の漬け物を加えて炒め合わせ、器に盛る。