栗の揚げ菓子
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 227 Kcal
ナッツと甘栗を春巻きの皮で包んだ、カリカリとした食感のお菓子。
下準備
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天津甘栗、カシューナッツはそれぞれザク切りにする。
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春巻きの皮は三角形になるように4等分に切る。
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＜小麦粉のり＞の小麦粉に水を少しずつ加えながら、のり状になるまで練る。
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揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
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1春巻きの皮に1/8量の天津甘栗、カシューナッツをのせ、＜小麦粉のり＞をつけて三角に折り、貼り付ける。
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2170℃の揚げ油に(1)を入れ、返しながらカリッと揚げ、油をきって器に盛る。
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