白菜のシャキシャキサラダ

下準備

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  白菜は縦半分に切り、軸の部分はひとくち大の削ぎ切りにし、葉の部分はザク切りにする。

• ハムは半分に切り、さらに細切りにする。

• 貝われ菜は根元を切り落とす。

• リンゴは皮ごと水洗いし、芯を取り除いて食べやすい大きさに切る。分量外の塩水に放ち、しっかり水気をきる。

• ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。