簡単カレースープ

作り方

1. 1

   大根、ニンジンは皮をむき、縦細切りにする。油揚げは熱湯（分量外）をかけて油抜きをし、細切りにする。細ネギは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

2. 2

   鍋に大根、ニンジン、だし汁を入れて中火にかけ、野菜がしんなりしたら＜調味料＞の材料を加える。

3. 
   3

   スープに少しトロミがついてきたら油揚げを加え、一煮立ちしたら、塩コショウで味を調える。細ネギを加えてしんなりしたら火を止め、器に注ぐ。