<調味料>
エビは殻と背ワタを取り、半分に切る。グリーンアスパラは根元を切り落とし、ハカマを取り除き、長さ2cmに切る。
フライパンを熱してサラダ油を入れ、(1)と(2)を加えて炒め、さらに<調味料>を加えて炒め合わせる。