カブの白みそ椀

作り方

1. 
   1

   カブは葉を切り落とし、皮をむいて6等分のくし形に切る。茎のきれいな部分を長さ1cmに切る。

2. 
   2

   鍋にだし汁とカブを入れて中火にかけ、カブが少し柔らかくなってきたら茎を加える。

3. 
   3

   カブに竹串が通るほど柔らかくなったら火を止め、白みそを溶き入れ、器によそう。