五目混ぜご飯のおにぎり

作り方

1. 1

   シイタケは石づきを切り落とし、笠と軸に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。マイタケは小房に分ける。

2. 2

   鍋に＜調味料＞、＜具＞の材料をすべて入れて中火にかけ、沸騰後5分煮込み、ザルに上げて具と煮汁に分ける。

3. 
   3

   ご飯に(2)の具、煮汁小さじ1(1人分)、ミツバを混ぜ合わせ、食べやすい大きさのおにぎりにする。