ナンプラーと香菜のドレッシングを使った、エスニックなサラダです。お好みのせん切り野菜にも。
<パクチードレッシング>
レタスは細切りにして、水にさらす。
＜パクチードレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
水気をきったレタスを器に盛り、食べる直前に＜パクチードレッシング＞をかける。
