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マグロと長芋のタルタル
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 279 Kcal
マグロと長芋、トマトを混ぜた色鮮やかな一品。サラダ感覚で召し上がれ。
材料
（
2
人分
）
マグロ
(刺身用)150～170g長芋
5～6cmトマト
1/2個グリーンオリーブ
(種抜き)4～5個スプラウト
1パックレモン
1/8～1/4個<調味料>
ハーブソルト
小さじ1/2オリーブ油
大さじ2塩コショウ
少々ドライパセリ
少々
下準備
-
マグロは5mm角に切る。
-
長芋は皮をむいて5mm角に切る。
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トマトはヘタをくり抜き、5mm角に切る。
-
グリーンオリーブは粗みじん切りにする。
-
スプラウトは根元を切り落とす。
-
レモンはイチョウ切りにする。(ヒント)レモンは国産を使用しています。
作り方
-
1ボウルにマグロ、長芋、トマト、グリーンオリーブ、＜調味料＞の材料を入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
-
2器に盛ってスプラウトとレモンを飾り、ドライパセリを振る。
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