シンプルなお料理こそ、盛りつけも腕の見せどころ!
モッツァレラチーズはひとくち大に切り、完熟トマトも皮がついたままひとくち大に切る。
(1)を器に盛り、バジルを手でちぎって加え、塩、白コショウを振る。
いただく直前にEVオリーブ油を(2)にかける。