10倍つぶしがゆ

作り方

1. 1

   鍋にご飯と水を入れてほぐし、中火にかけて煮たたせる。

2. 2

   煮たったら蓋をして弱火し、吹きこぼれないように注意しながら約20分煮る。

3. 
   3

   ご飯がふっくら煮えたら火を止め、蓋をしたまま10分蒸らし、すり鉢などで叩くようにして丁寧につぶす。