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ナメコと豆腐の赤だし
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 63 Kcal
下準備
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ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。
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豆腐はナメコ位の大きさに切る。
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菊菜はきれいに水洗いし、細かく刻み水に放ちザルに上げ、しっかり水気を切る。
作り方
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1
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばみそを溶き入れる。
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2
ナメコ、豆腐を加え、再び煮立つ直前に菊菜を加え、菊菜がしんなりすれば火を止め、器に注ぐ。お好みで一味又は七味唐辛子を振り掛ける。
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