水菜の豆乳スープ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 121 Kcal
下準備
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豆腐はサッと水洗いして4等分に切る。
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水菜はきれいに水洗いして根元を切り落とし、4cmの長さに切る。
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＜水溶き片栗＞を混ぜ合わせておく。
作り方
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1鍋にだし汁、豆乳を入れて強火にかけ、煮立ったら＜調味料＞を加える。豆腐を加えて豆腐が温まったら＜水溶き片栗＞をまわし入れてトロミをつける。
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2最後に水菜を加え、少ししんなりしたら器によそう。
このレシピのポイント・コツ
ちょっとヒント
・お好みで七味唐辛子や粉山椒を振ってもいいですよ。 |
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