油揚げとキャベツの酢の物

作り方

1. 
   1

   フライパンに油揚げをのせて強火にかける。両面焼き色がつくまでパリッと焼き、粗熱が取れれば縦半分に切り、横2cm幅に切る。

2. 
   2

   続けてサラダ油を薄く引き、キャベツを軽く焼き色がつく程度に炒める。

3. 3

   器に油揚げ、キャベツ、貝われ菜、プチトマトを盛り合わせ、＜合わせダレ＞をかけていただく。