バルサミコドレッシングがけグリーンサラダ

下準備

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  スライスアーモンドはフライパンで香ばしく煎る。

• サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルに上げる。

• キュウリは端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにして冷水に通し、水きりする。

• ルッコラは根元を少し切り落とし、サニーレタスに合わせてちぎり、冷水に通して水気をきる。