チキンジャガパスタ

クリームソースも牛乳で作るとこんなにカロリーが低くなる。ジャガイモでボリュームアップ！牛乳。。。鉄分とビタミンC以外は、ほとんど全部の栄養成分を含んでる！！特にカルシウムは200ml中231mgも含まれてて、吸収率も抜群。骨粗鬆症の予防以外にイライラやストレスにも効果ありです。

材料（ 2 人分）

スパゲティー

100g

10ｇ

2本

1/2個

中1/2個

5本

100ml

10ｇ

小2

適量

適量

1
熱湯に塩を加え、スパゲティを指定の時間通りにゆがく。
2
フライパンにオリーブ油を入れ、玉ネギを炒める。透明感が出てくればジャガイモを加え、さらに炒め合わせる。
3
ジャガイモに透明感が出てくれば、鶏ささ身を加えて炒め合わせ、牛乳を加える。塩コショウで味を整える。
4
1のスパゲティがゆであがればザルに上げ、3のフライパンに入れてソースをからませる。火を止めてパルメザンチーズを加え、手早く混ぜ合わせ、器に盛る。サヤインゲンを飾り、粗びき黒コショウを振り掛ける。