<甘酢>
ハム、プロセスチーズ、キュウリは7~8mm角に切る。
ボウルで<甘酢>の材料を混ぜ合わせ、ご飯を加えて切るように混ぜる。
(2)が冷めたら(1)を加え、サックリと混ぜ合わせる。弁当箱に詰め、輪切りにしたゆで卵をのせる。