焼きおにぎりあんかけ

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を薄く敷いて弱めの中火にかけ、おにぎりを並べる。両面焼き色がうすくつくまで焼く。

2. 
   2

   お好みで＜合わせしょうゆ＞をハケで塗り、表面が乾くまで焼き、器に入れる。

3. 
   3

   鍋にだし汁、＜調味料＞を入れ、混ぜながら強火にかける。

4. 
   4

   煮立ったら卵を加え、菜ばしで円を描くように混ぜ、卵がフンワリ浮かんできたら火を止め、刻みネギを加えて2の焼きおにぎりの上から掛ける。