<ソース>
エリンギは長さ3等分に切り、さらに厚さ5mmの縦切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。<ソース>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを焼く。焼き色がついたら返してピザ用チーズをのせ、フライパンに蓋をして火を通し、取り出す。
(2)のフライパンでエリンギと玉ネギを炒め合わせ、<ソース>を加えてトロミがつくまで煮る。
お弁当箱にハンバーグと(3)の<ソース>を盛り合わせ、ドライパセリを散らす。
・おかずは冷めてから蓋をしましょう。
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