アボチーズ冷やっこ風

暖かくなってきたから、そろそろ冷製のレシピも。ねっとり美味しいアボカドに、こちらもねっとりのクリームチーズを合わせて。味付けはレモンじょうゆでさっぱり！ちょっと贅沢な和風おつまみです。

材料（ 2 人分）

アボカド

1個

50g

少々

(みじん切り)小さじ1

<レモンじょうゆ>

大さじ1/2

大さじ1/2

1
アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れて、両側から押さえながらねじって2つに分ける。包丁の角を種に刺して取り出し、スプーンで果肉をひと口大にくり抜き、アボカドの皮はとっておく。
2
クリームチーズは1・角に切り、1のアボカドと混ぜ合わせ、アボカドの皮に盛る。
3
かつお節と細ネギのみじん切りをのせ、＜レモンじょうゆ＞をかけていただく。