サヤインゲンのゴマ和え

作り方

1. 
   1

   塩を入れた熱湯にサヤインゲン、ニンジンを入れ、煮立てば1分位ゆでてザルに上げる。（熱湯は捨てないで、ほうれん草をゆでる時に使います）

2. 
   2

   ＜和え衣＞に熱々の1のサヤインゲン、ニンジンを混ぜ合わせる。

3. 
   3

   　1の熱湯にほうれん草を根元側から入れ、サッとゆでて水に取る

4. 
   4

   ほうれん草を2の＜和え衣＞に加えてサッと和える。