焼きシイタケのお吸い物

作り方

1. 
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   焼き網をよく熱し、生シイタケを焼き網に並べ、中火で両面サッと焼く。

2. 
   2

   鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら＜調味料＞、生シイタケを加える。再び煮立ったら刻みネギを加え、器に注ぐ。