ニンジンのゴマ和え

作り方

1. 
   1

   ニンジンは皮をむき、薄い輪切りにしてさらに細切りにする。ボウルで＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   小鍋にニンジンと水を入れ、蓋をして弱めの中火にかけて蒸し煮にする。蓋を外して火を強め、水分を飛ばす。

3. 3

   粗熱が取れたら、＜ゴマダレ＞のボウルに加えて和える。